コレ最高！豚肉と大根の姜葱醤炒め

gracias05
gracias05 @cook_40054388

ジャンツォンジャン1つで味が決まるよ！
豚肉と大根の相性もバッチリ♪
このレシピの生い立ち
豆腐にかけても美味しいし、スープも美味しそう！
今は暑いので　簡単でボリューム感が欲しい！と言う感じで作ってみました。

コレ最高！豚肉と大根の姜葱醤炒め

クックピヨ's cooksnap of when they made コレ最高！豚肉と大根の姜葱醤炒め.
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ジャンツォンジャン1つで味が決まるよ！
豚肉と大根の相性もバッチリ♪
このレシピの生い立ち
豆腐にかけても美味しいし、スープも美味しそう！
今は暑いので　簡単でボリューム感が欲しい！と言う感じで作ってみました。
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材料

  1. 豚ロース薄切り 200ℊ
  2. 大根 5㎝
  3. ごま油(炒め用) 大匙　１
  4. 豆苗 少々
  5. ジャンツォンジャン 大匙　２～
  6. 料理酒 大匙　１

作り方

  1. 1

    大根はマッチ棒や短冊切りにして
    豆苗は食べやすく切っておきます

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して豚肉を炒めます
    大根と料理酒を加えて好みの固さまで炒めます

  3. 3

    ジャンツォンジャンを入れたら軽く混ぜ合わせて火を止めます

  4. 4

    器に盛って
    豆苗を散らします

コツ・ポイント

大根は好みの固さに合わせて炒めて下さい。
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gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！
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