じゃこ、ピーマン、糸コンのおかず
おかすんよ @cook_40224527
弁当にもおつまみにもなります。人参やしめじを足しても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
学生時代、バイト先の社長ファミリーに連れて行って貰ったスナックの突き出しでした。作り方をママに教えて貰いました。砂糖は味がクッキリするので入れています^_^
じゃこ、ピーマン、糸コンのおかず
弁当にもおつまみにもなります。人参やしめじを足しても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
学生時代、バイト先の社長ファミリーに連れて行って貰ったスナックの突き出しでした。作り方をママに教えて貰いました。砂糖は味がクッキリするので入れています^_^
作り方
- 1
糸こんにゃくは下茹でして、キッチンバサミで適当に切っておく
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- 2
ピーマンは繊維に沿わない方向で横に切る。太めがオススメ。さっと茹でておく。
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- 3
フライパンに油大さじ2を入れてあったまったらジャコを投入
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- 4
ジャコがこれくらいカリカリになったら糸こんにゃくを投入
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- 5
糸こんにゃくがチリチリになったら調味料を投入
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- 6
最後にピーマンを投入。よく炒めたら出来上がりー
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ぷりぷりの糸こんにゃくとじゃこピーマンの相性は抜群♡ごま油とごまとおかかも入っているので、ごはんのお供にヽ(´∀`*)ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21055824
