糖質制限☆ココナッツシフォンカップケーキ
まなみーたん @cook_40140555
糖質制限中でも食べれるおやつです。
混ぜて焼くだけ簡単です
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを手軽に食べたくてカップケーキサイズで作ってみました。
糖質制限☆ココナッツシフォンカップケーキ
糖質制限中でも食べれるおやつです。
混ぜて焼くだけ簡単です
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを手軽に食べたくてカップケーキサイズで作ってみました。
作り方
- 1
オーブン170℃で予熱準備をしている間に材料準備をします。
- 2
卵を黄身と白身に分けます。白身は、少し混ぜてから甘味料を入れて固めにメレンゲを作り冷蔵庫に入れておきます。
- 3
黄身に甘味料を入れてよく混ぜ、オイルと豆乳も入れて更に混ぜます。
- 4
③の中に粉とベーキングパウダーを混ぜたものを少しづつ入れてなめらかにします
- 5
④の中に冷蔵庫で冷やしておいたメレンゲを3回くらいに分けてふんわり混ぜたらカップケーキの容器に入れます
- 6
予熱で温まったオーブンで25分から30分焼いて出来上がりです
コツ・ポイント
メレンゲは固めにして冷やしてください。
混ぜる時は、ふんわりやさしく混ぜてください。
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