弁当、おつまみに…ピーチク梅炒め

☆K_ko
☆K_ko @cook_40280963

冷蔵庫によくあるピーマンとちくわ(ピーチク)を使ってすぐに作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがあと1品足りない。ゆっくり作ってる時間もない。すぐに作れる一品です。

弁当、おつまみに…ピーチク梅炒め

冷蔵庫によくあるピーマンとちくわ(ピーチク)を使ってすぐに作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがあと1品足りない。ゆっくり作ってる時間もない。すぐに作れる一品です。

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材料

  1. ピーマン 1個
  2. ちくわ 1本
  3. ごま 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ねり梅 少々
  6. ポン酢 大さじ1
  7. かつお節 適量
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切りタネを取り斜めに切ります。

  2. 2

    ちくわ を斜めに切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、ピーマンとちくわ を炒めます。

  4. 4

    砂糖、ねり梅、ポン酢を混ぜて更に炒めます。

  5. 5

    皿に盛り、かつお節と白ごまをかけたら出来上がり。
    お弁当やおつまみにどうぞ。

コツ・ポイント

ピーマンもちくわも生で食べられる食材なので、サッと炒めるだけで簡単に早く出来上がります。

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いつも目分量の為、適量と記載する事が多く わかりにくくて申し訳ありません。
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