ねっとり☆里芋サラダ
ねこ大好き♪ @cook_40296346
里芋のねっとりサラダです。さっぱりさせたくてレモン汁を使いました。
このレシピの生い立ち
煮物によく使う里芋。煮物は飽きたのでサラダに使ってみました。
ねっとり☆里芋サラダ
里芋のねっとりサラダです。さっぱりさせたくてレモン汁を使いました。
このレシピの生い立ち
煮物によく使う里芋。煮物は飽きたのでサラダに使ってみました。
作り方
- 1
里芋は茹でて皮をむきボウルに入れる(レンジでもOK)
-
- 2
熱いうちにマッシャーなどで潰してレモン汁を振りかけて混ぜる。
-
- 3
ロースハムは食べやすく切る(画像より細かい方が良いかも)
-
- 4
里芋の粗熱が取れたらハム・マヨネーズ・塩・胡椒をして混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛り付け刻みネギを散らして出来上がり。
-
- 6
※popee8さん♪
つくレポありがとうございます。
そうなんです☆里芋にハムにレモンって合いますよね～(*^^*)
コツ・ポイント
里芋のねっとり感がお好きな方は、細かく潰すとよりねっとり感が増します。
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