作り置き10分DEひじきふりかけ2020
ミセスオリーブ @olive3313july
私の母のおふくろの味を20年以上前の料理教室のレシピをもとに再現♡以前のひじきふりかけレシピの改訂版炒めて10分で完成♡
このレシピの生い立ち
私の母の味の再現♡ミセスオリーブ料理教室当時のレシピをもとに作り直しました♡
作り置き10分DEひじきふりかけ2020
私の母のおふくろの味を20年以上前の料理教室のレシピをもとに再現♡以前のひじきふりかけレシピの改訂版炒めて10分で完成♡
このレシピの生い立ち
私の母の味の再現♡ミセスオリーブ料理教室当時のレシピをもとに作り直しました♡
作り方
- 1
もどしたひじきはザルにあげ充分水を切っておく。フライパンにオイルを入れ、水切りしたひじきを炒める。
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- 2
酢を入れよく混ぜながら炒める。次に砂糖→醤油→→だしの素の順番に入れ、よく混ぜながら炒める。
-
- 3
水分が少し残った位で、炒りごまを入れる。
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- 4
水分がほとんどとんだら〜出来上がり♡
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- 5
熱湯で清潔にした瓶などに入れる。3週間ほど持ちますよ♡
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- 6
最高のおにぎり( ◠‿◠ )
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- 7
今回はくらこんのめひじき使いました♡1袋100円ちょっと位で購入♡
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- 8
20年以上前のミセスオリーブ料理教室のレシピです♡
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- 9
2015年に作ったレシピはコチラ
レシピID 18205740
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
以前のレシピより調味料の分量を調整しフライパンで手早くできるように作り直しました♡フライパンで炒めはじめたら10分で出来上がります♡おにぎりにして食べたら〜うんまいと叫んでしまいました♡アレンジいろいろ〜サラダ・酢の物・ちらし寿司にどうぞ♡
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