ひじき♡おからパウダー入ポテトサラダ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ひじきふりかけが味のベースに♡おからパウダーもプラスしてとてもヘルシーなポテトサラダに♡彩に枝豆も使い優しい和風味です♡

このレシピの生い立ち
ひじきふりかけはいろいろ使えて〜とても良い味のベースになります♡栄養バランスも良い素材なのでたっぷり使いたいですね♡

ひじき♡おからパウダー入ポテトサラダ

ひじきふりかけが味のベースに♡おからパウダーもプラスしてとてもヘルシーなポテトサラダに♡彩に枝豆も使い優しい和風味です♡

このレシピの生い立ち
ひじきふりかけはいろいろ使えて〜とても良い味のベースになります♡栄養バランスも良い素材なのでたっぷり使いたいですね♡

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材料

  1. ひじきふりかけ 60〜70g位
  2. ジャガイモ 350〜400g
  3. 枝豆(今回は冷凍使いました) 150g位
  4. おからパウダー 大さじ2
  5. 調味料
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    おふくろの味ひじきふりかけを作る♡レシピID18205740作り置きがあれば〜時短です♡

  2. 2

    コチラのひじきふりかけでもOK♡レシピID 21087331

  3. 3

    ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切り〜鍋に入れ水200ccでフタをして煮込む。

  4. 4

    水がなくなりかけブクブクしてきたら〜フタをとり少し強火にして水分をとばす♡

  5. 5

    火を止め熱いうちにポテトマッシャーでつぶす♡

  6. 6

    ポテトをボールに入れ〜熱いうちにおからパウダーとひじきを入れ混ぜる。調味料も入れ混ぜる。

  7. 7

    冷凍枝豆はサヤから外し仕上げにボールに入れる。

  8. 8

    ふんわり混ぜたら出来上がり♡

コツ・ポイント

元祖おふくろの味ひじきふりかけを作ってね♡作り置きがあれば〜時短です♡ひじきふりかけの酸味と旨味がとても良い調味料になります♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
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我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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