野菜のお味噌汁
しっかりお出汁の効いた洋風お味噌汁です
このレシピの生い立ち
和食、洋食どちらにも合うまるごと粉末だしでお味噌汁を作りました。
作り方
- 1
水を鍋で沸かしまるごと粉末だしを入れて５分煮出しておく
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- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、1cm幅に切った黄パプリカとベーコンを中火で焼く
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- 3
焼き目が付いたら三等分に切ったアスパラを入れさっと炒める
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- 4
アスパラに火が通ったら1のだし汁に入れ、火を止める。味噌を溶かせばできあがり
コツ・ポイント
今回パプリカは６０g、アスパラは５０g、ベーコンは３５gでした。味噌は物足りなければ足してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094165
