白菜と豚肉の甘辛炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

白菜と豚肉の甘辛炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
1/4の白菜が安かったので冷蔵庫にあった生姜焼き用の豚ロース薄切り肉を使って炒め合わせました(^^)

白菜と豚肉の甘辛炒め

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いせご's cooksnap of when they made 白菜と豚肉の甘辛炒め.
ぴろんママ's cooksnap of when they made 白菜と豚肉の甘辛炒め.
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白菜と豚肉の甘辛炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
1/4の白菜が安かったので冷蔵庫にあった生姜焼き用の豚ロース薄切り肉を使って炒め合わせました(^^)
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材料

3人分
  1. 豚ロース薄切り肉 250g
  2. 白菜 1/4個
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    豚肉を一口大に切りフライパンにサラダ油を入れ塩胡椒をふり焼き色がつくまで焼いたら一度取り出す

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ一口大に切った白菜を入れしんなりしたら②の豚肉を戻し入れ①の☆の調味料を入れ炒め合わせる

  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

白菜を炒めるときは蓋をして弱火で10分くらい蒸し焼きにしています(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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