田芋で♪ タームキャラメリゼ

なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940

沖縄特産の田芋を
簡単に おやつにしてみました!
分量は 適当でもOK
里芋でも おいしく作れます♪
このレシピの生い立ち
田芋を買ってはみたものの
どんな風にお料理をしたらいいのか
わからず…笑
おうちにあるモノで スイーツが作れないかな?
って 思いつきで 作ってみました♪

田芋で♪ タームキャラメリゼ

沖縄特産の田芋を
簡単に おやつにしてみました!
分量は 適当でもOK
里芋でも おいしく作れます♪
このレシピの生い立ち
田芋を買ってはみたものの
どんな風にお料理をしたらいいのか
わからず…笑
おうちにあるモノで スイーツが作れないかな?
って 思いつきで 作ってみました♪

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材料

作りやすい分量
  1. 田芋(蒸したもの )または 火を通した里芋 小3〜4コ
  2. バター または マーガリン 大さじ2くらい
  3. メープルシロップや ホットケーキシロップなど 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    田芋の周りの皮をむいて
    食べやすい大きさと厚みに
    カットする

  2. 2

    フライパンに バターを
    入れてから
    火をつけて 中火にする
    フライパンをまわしながら
    バターをとかして広げていく

  3. 3

    とけたらすぐに 田芋同士が
    できるだけつかないように
    広げて
    表面に 軽く焼き色がつくまで焼く
    焼くと色が変わります♪

  4. 4

    シロップをかけて 煮詰まったら
    火を止める

  5. 5

    オーブンペーパーか
    アルミホイルに乗せて
    冷まして 完成♪

  6. 6

    そのまま食べても
    パクパク食べられちゃう!
    田芋のケーキがあったので
    つけ合わせにしてみました♪

コツ・ポイント

・田芋が すぐに油を吸ってしまうのと
焦げにくくするために バターを
フライパンに入れてから 火をつけましょう♪
・シロップを増やすと 甘みが強くなります
お好みでどうぞ♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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なおなお1022
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遊びに来てくださり ありがとうございます  沖縄県に移住して 新しい食材を使ったお料理を楽しんでいます♪  ・レピシのカテゴリー"しゅしゅしゅ類"は息子がからんだお気に入りメニューです。温かい目でお付き合いください♪・「酵母の会」No.61
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