柿と水菜のごちそうサラダ
＊とも花＊ @cook_40328519
柿の甘味と生ハムの塩気が相性抜群！シャキシャキした水菜の食感でさっぱりといただけるサラダです。
クリスマス＊サラダ部門
このレシピの生い立ち
旬の野菜とくだものを使ったサラダが作りたくて
柿と水菜のごちそうサラダ
柿の甘味と生ハムの塩気が相性抜群！シャキシャキした水菜の食感でさっぱりといただけるサラダです。
クリスマス＊サラダ部門
このレシピの生い立ち
旬の野菜とくだものを使ったサラダが作りたくて
作り方
- 1
良く洗った水菜は根元を切り落し、幅4cmに切る。
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- 2
柿はヘタを切り落し、皮をむいて7～8mm幅のくし形に切る。
-
- 3
生ハムは食べやすい大きさに切る。
-
- 4
素焼きくるみは食べやすい大きさに砕く。
-
- 5
Aを混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えながらさらに良く混ぜる。
-
- 6
柿、水菜、生ハムにドレッシングを回しかけて良く和える。
-
- 7
6を皿に盛り付けてくるみを散らし、クリームチーズをスプーンですくってトッピングする。仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。
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コツ・ポイント
お使いになる生ハムの塩気により味に違いが出るので、ドレッシングに加えるしょうゆの量で仕上がりを調整してください。
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