三つ葉とパプリカの冷しゃぶサラダ♡
みりの優しいレシピ♡ @cook_40371330
野菜切って、豚肉を茹でて混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
三つ葉とパプリカが冷蔵庫にあって、炒める以外で何か作りたくて( ˊᵕˋ )
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにマヨネーズと味ぽんを入れてよく混ぜます♪味見して、好みの味になる割合に調節して下さい♡
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- 2
パプリカは縦の長さを横半分に切ってから、薄切りに♪水分が出るので、絞っておきます♪
- 3
三つ葉は洗って水気を切ったら、3センチくらいにざく切りに♪
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- 4
鍋またはフライパンに水を入れ、沸騰させます♪水の量は、豚肉を茹でれるくらいです♪沸騰したら、弱火にしましょう♪
- 5
豚肉は食べやすい大きさに♪小さすぎると食べ応えがないので、やや大きめがオススメです♡
- 6
沸騰して弱火にした熱湯に、豚肉を入れて、しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ〜♪豚肉の色が変わったら取り出して①のボウルに入れます♪
- 7
↑この時、一度ザルにあげても良いですし、私は洗い物少なくしたいので、箸で持ち上げた肉を上下に何回か振って①に入れてます♪
- 8
続いて、パプリカと三つ葉も入れましょう♪お好みでゴマを入れます♡
- 9
全体にマヨポン酢が絡むように混ぜたら出来上がり♡
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- 10
※①の時にお好みで、柚子胡椒を入れるとアクセントになります♡絡みが苦手な方がいる家庭では食べる時に柚子胡椒を添えてみて♡
- 11
野菜は何でもOKだと思います♪きゅうりや人参など♪お家にあるお野菜と相談してみて下さい♡
コツ・ポイント
豚肉を茹でる時は、弱火に♡ぐつぐつとした中に入れるより柔らかく仕上がる気がします♪
リアクション
レシピ作者
美味しく作りたいけど、洗い物はできるだけ少ない方がいいし、出来るだけ難しくない方がいい…。家にあるもので簡単に出来る何かがいい…。張り切って買った調味料は使い回したい！毎日する料理だからこそ、「簡単にしたい」し、ちょっと張り切ったとしても内容より「やった感」が欲しい笑ちょっとした事で自分が、毎日の料理を楽しく、気楽にさせることが出来たらラッキーだなヾ(●︎´ε `●︎ )ゞっていうレシピです笑
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