私の簡単美味しいきのこ

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

簡単お安く美味しいきのこの炒め物です!
このレシピの生い立ち
お安くヘルシーなきのこを使って副菜を作りたくて(^^)

私の簡単美味しいきのこ

簡単お安く美味しいきのこの炒め物です!
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お安くヘルシーなきのこを使って副菜を作りたくて(^^)

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材料

  1. お好みのきのこ4種
  2. 舞茸 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. えのき 1袋(200g)
  5. しいたけ 1パック(6~8個)
  6. 胡麻 大さじ1
  7. 鶏ガラ 大さじ1
  8. ○はちみつ 小さじ1
  9. ○塩 少々
  10. ○胡椒 少々

作り方

  1. 1

    きのこは裂いたり、薄切りにして食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱しきのこを中火で炒める

  3. 3

    焦げそうなら弱火にして火が通るまで炒める

  4. 4

    火が通ったら、一度火を消して○を入れて混ぜる

  5. 5

    中火でさっと汁気を飛ばすように炒める

コツ・ポイント

・今回はお安いきのこ4種で作ってみたのでその時にお買い得だったきのこで大丈夫です♪
・胡椒はお好みでたっぷりでも!

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かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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