豚バラ大根

☆ともよレシピ☆
☆ともよレシピ☆ @cook_40103897

ごま油で炒め、こっくりとした煮物になっています。豚バラの旨味と大根が良く合います。
このレシピの生い立ち
大根を美味しく食べたくて。

豚バラ大根

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ごま油で炒め、こっくりとした煮物になっています。豚バラの旨味と大根が良く合います。
このレシピの生い立ち
大根を美味しく食べたくて。
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材料

  1. 大根 約半分
  2. 豚バラスライス 250g
  3. ごま油 大さじ1
  4. だし汁 400cc
  5. 酒 大さじ2
  6. ○醤油 大さじ2
  7. ○みりん 大さじ2
  8. ○砂糖 小さじ3

作り方

  1. 1

    大根はイチョウ切り、豚バラスライスは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚バラに完全に火が通るまで炒める。

  3. 3

    大根を入れ、だし汁と酒を加えて沸騰してから5分煮る。

  4. 4

    5分経ったら○の調味料を加えてさらに15分煮る。

  5. 5

    途中何度か混ぜながら煮込んでいきます。

  6. 6

    完成です

コツ・ポイント

ごま油で炒めてください。
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