スパムをカットします。
縦半分、横4等分にカットすると丁度良い大きさになります。
この中から2切れ使用します。

フライパンでスパムを両面こんがり焼きます。油なしでOKです。

2のフライパンに少し油を敷き、溶いた卵を両面焼きます。
フライ返しで半分にカットしておきます。

半分にカットした海苔に、ごはんを薄くのせ、2のスパムと3の卵をのせます。

半分にパタンとはさんでできあがりです。