
作り方
- 1
卵一個と冷水で カップ1/2
小麦粉 カップ1/2(50g)
フワッと混ぜる - 2
ニラ1束(5センチ幅)
①の生地に混ぜ込む - 3
ニラの生地にたまごもう一個割入れて
あまり混ぜない! - 4
フライパンにごま油多めに入れて温めたところに生地流し入れる
両面パリッと焼く
コツ・ポイント
生地をぐるぐるかき混ぜすぎない!
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