秋に食べたい！大好きかぼちゃのシチュー
まままままさみん @cook_40182110
子供も皆んなが大好きな程よい甘さのシチュー。キノコなど他の物を入れたくなるけど私的にはこの材料のみがベスト！
このレシピの生い立ち
コーンのプチプチが、苦手な私。でもコーンスープは好き。コーン味のスープとカボチャでちょうどいい甘さと舌触りと感触のスープになりました。
秋に食べたい！大好きかぼちゃのシチュー
子供も皆んなが大好きな程よい甘さのシチュー。キノコなど他の物を入れたくなるけど私的にはこの材料のみがベスト！
このレシピの生い立ち
コーンのプチプチが、苦手な私。でもコーンスープは好き。コーン味のスープとカボチャでちょうどいい甘さと舌触りと感触のスープになりました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
かぼちゃは、皮を剥いてひと口サイズに切る。
-
- 3
鍋にミンチを油を引かずに炒める。
オレガノを振る（なくても良い） -
- 4
色が変わってきたら、玉ねぎを入れる。
-
- 5
玉ねぎが少ししんなりしてきたら、かぼちゃを入れる。
- 6
箱通りの水を入れて沸騰したら灰汁を取りお好みの柔らかさになるまで、かぼちゃを煮込む。（大体20〜30分）
- 7
火を止めてルウを入れて混ぜながら溶かす。
- 8
牛乳を入れて温めなおせば出来上がり。
- 9
お好みでパセリをちらして。
コツ・ポイント
なぜかふつうのクリームシチューではダメなのです！コーンクリームシチューなのが、ポイントなのです！
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