ゴーヤ ペペロンチーノ炒め
そうそう☆ママ @cook_40209659
キューピーの「パスタを手作りオイルソースガーリック&赤とうがらし｣で味付けするので簡単間違いなし！(笑)
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル作るより簡単でもう１品欲しいときに( ´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り スプーンで種を取り１cm弱に切る。
お好みの太さでOK。 - 2
ウインナーは斜めに切ります。
- 3
フライパンに油を入れゴーヤがしんなりするまで炒めます。
- 4
ゴーヤに火が通ったら
ウインナー、もやしも入れて塩コショウして炒める。 - 5
火が通ったらキューピーのソースで味付けしてパセリかけて完成です！
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方は細切りにしてください。
モヤシはさっと炒める程度で
炒めすぎると水っぽくなります。
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芋がらの炒めもの～ペペロンチーノ風 芋がらの炒めもの～ペペロンチーノ風
芋がらを戻して炒める(というか焼く)だけです。ニンニクととうがらしを入れた作り置きオイルで。よく噛んでいただきましょ。
mayumi3
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21152892
