作り方
- 1
熱々のご飯300gに卵2個を混ぜ合わせておきます。
-
- 2
タマネギ半分、ソーセージ3本共に粗みじん切り、長ネギ青い部分みじん切りにします。
-
- 3
フライパンに油適量入れ、温まったらタマネギとソーセージ炒めます。1.2分位で大丈夫。
-
- 4
卵と混ぜ合わせたご飯を入れ強火である程度パラついてきたら塩胡椒少々長ネギ
みじん切り入れ炒める。 - 5
ウェイパー大さじ半分、味の素少々入れ更に炒めます。パラパラになれば醤油ひと回し入れ混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
パラパラになるまで炒めることです。味付けはお好みで。最後に醤油ひと回ししたら、素早く混ぜ合わせるのがいいです。
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