ニラ饅頭

みずきらきら
みずきらきら @cook_40156415

少ない食材で本格おかず！
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに合うものを作ろうと思いました！

ニラ饅頭

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材料

2人分(12個分)
  1. 豚ひき肉 200g
  2. ニラ 1束
  3. 餃子の皮(大判の厚手) 12枚
  4. ごま油
  5. ★砂糖 小さじ１
  6. ★鶏がらスープの素 小さじ１
  7. ★醤油 小さじ１
  8. ★ごま油 小さじ１
  9. ★生姜、にんにくチューブ 各２〜3㎝
  10. ★塩胡椒 適量
  11. ★片栗粉 小さじ１
  12. ★酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    ひき肉、ニラ、★を混ぜる。

  2. 2

    餃子の皮の中心にタネを乗せ、折り込んでいく。

  3. 3

    両面焼いたら、水をニラ饅頭の半分まで被るくらいの水を入れて蓋をする。

  4. 4

    水かさが減ってきたら、ごま油を回し入れ、水分が飛ぶまで焼いたら完成！！

コツ・ポイント

火加減に注意！
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