鶏モモ肉の照り焼き

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料理初心者imsk @cook_40333004

何かのレシピ本でみて作ってました
このレシピの生い立ち
最初は調味料を合わせてからかけてましたが、洗い物が面倒なので

鶏モモ肉の照り焼き

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梶清智志's cooksnap of when they made 鶏モモ肉の照り焼き.
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材料

1人前
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. キャベツやレタスなどの野菜 適当に
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    少し油を垂らしたフライパンを温め
    皮目から焼きます。火力は弱めの中火

  2. 2

    肉の周りが白くなってきたらひっくり返して焼きます

  3. 3

    両面焼けたら少し火を強めて酒とみりんを入れます(アルコールを先に飛ばしてから醤油を入れた方がいいらしい)

  4. 4

    醤油と砂糖を入れてタレを肉に絡ませ完成✨
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令和3年の1月から単身赴任で自炊を始めました。今まで一人暮らしの経験も料理の経験もなしでcookpadを毎日開いて夕飯を決めてます（笑）妻に送ってる写真なので全然映えて無いと思いますが('-' ).........。→令和5年3月で単身赴任が終了し、休みの日の夕飯を任されるようになりました。人に食べさせる事を考えたり分量も違うのでめちゃくちゃ悩みながらcookpadを参考にさせていただいてます
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