簡単時短ベジタリアンコリアンパンケーキ
Tonkoshi @cook_40312963
簡単&時短＆節約コリアンパンケーキです。作り置きして冷凍保存も！
このレシピの生い立ち
簡単に作れて時短で節約料理を作り出したのがきっかけです。冷凍保存して作り置きしておくとお昼や夕飯の一品に使えて便利ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵に小麦粉と出汁の素とお湯を入れて混ぜます。
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- 2
❶にコチジャンを入れて混ぜます。
我が家では子供達も食べれるように、小さじ2にしています。
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- 3
細切りネギやスイートコーンを入れて。
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- 4
子供達と一緒の時はスイートコーン。
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- 5
キャベツは千切り、人参は細切に。人参もキャベツ千切りピーラーで切ると時短に。
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- 6
塩・黒胡椒します。
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- 7
フライパンにオリーブオイル(お好みで胡麻油でも)をしき、生地を流し形を整え4~5分焼きます。
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- 8
裏返して更に4~5分。
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- 9
コリアンパンケーキの完成。
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- 10
こちらは6人分の材料で。
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- 11
中火で両面を焼きます。
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- 12
完成です。
コリアンパンケーキに長葱のみじん切りとマヨポンは合いますよ~。お好みのソースやたれと一緒にどうぞ♪
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- 13
味ぽん・ポン酢・辛子醤油・チリソース・チリマヨソース・マヨネーズなどお好きなソースを付けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
特にありませんが、調理器具を使うと時短です。
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