Cá Hồi sốt kem chanh
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá ướp muối tiêu, dầu oliu và 1 it cốt chanh.
- 2
Cá áp chảo cho săn bề mặt chín vàng, lúc áp chảo cho vài lá thyme vô cho thơm. cho lửa nhỏ vì cá hồi lâu chín. muốn thử độ chín thì lấy que xiên xiên vào phần dày nhất đếm 10 giây, sau đó cho lên bờ môi thấy nóng nóng thì cá đả chín
- 3
Cách làm sốt: Chảo nóng ta cho bơ lạc vào xào thơm hành tây, hành boa rô, cần tây.. rồi cho 250ml nước dùng CÁ nấu sắt lại còn khoảng 150ml thì cho 250ml rượu vang trắng vô cho lửa nhỏ nấu sôi lên. rồi cho thì là vô nấu cho thơm rồi lượt hết ra. lấy nước cốt.
- 4
Cho 150ml nước cốt vừa nấu lúc nảy bỏ vô chảo nấu sôi lên cho 2 muỗng cốt chanh vô, cho 1 muổng cf muối nửa muỗng cf tiêu xay, nấu lên cho tan... sau đó cho 200ml Whipping cream nấu cho đặc nhẹ lại. có thể cho thêm đường tùy khẩu vị. Đây là món âu nên em không cho đường
- 5
Yêu cầu sốt mịn, sánh vị chua nhẹ, không gắt, không bị tách lớp. cá chín đều 2 mẶT.
- 6
CÁC loại rau củ hấp chín và xào với 1 ít tỏi dầu oliu, một ít muối và tiêu cho vừa ăn..
- 7
Trình bày ra đĩa thưởng thức.. chúc cả nhà thành công. lh em nếu gặp khó khăn
Các Món Tương Tự
-
-
Phile Cá Sốt Bơ Chanh Phile Cá Sốt Bơ Chanh
Ngày thứ sáu, phong tục người Ý chỉ ăn cá. Trưa nhà em mỳ hải sản, tối phi lê cá platessa với sốt bơ chanh gọn gàng ăn kèm rau cải đắng xào dấm táo đỏ.
-
-
Nui Cá Hồi Sốt Kem Nui Cá Hồi Sốt Kem
Món nui béo có đầy đủ dưỡng chất và rau củ, em bé nhà mình rất thích.#bepvang
-
-
Cá Đuối Sốt Bơ Chanh Cá Đuối Sốt Bơ Chanh
Món này theo khẩu vị Âu, chế biến đơn giản và nhanh chóng. Thường dùng kèm với khoai tây nghiền nhưng cá nhiều quá nên mình không làm khoai luôn.
-
-
Cá hồi sốt kem chanh Cá hồi sốt kem chanh
Vị béo cua sốt và cá ăn kèm theo 1 chút rau củ và bánh mì làm nên 1 món ăn tinh tế,vi thom thơm của lá hương thảo,tạo nên cho món an thêm hap dẫn, (món an phù hop moi lua tuoi). Chuc các bạn thành công....
Nguyễn Minh Hồng -
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận