きゅうりのラー油漬け
みーるの @cook_40102842
辛味が好きな人はラー油多めでもいいかも？
程よい辛さならなら10滴くらいかな？
このレシピの生い立ち
スーパーで貰ってきたレシピを参考に私流に作ってみました。
きゅうりのラー油漬け
辛味が好きな人はラー油多めでもいいかも？
程よい辛さならなら10滴くらいかな？
このレシピの生い立ち
スーパーで貰ってきたレシピを参考に私流に作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりをピーラーで皮をむく。
2~4cm長さに切り、
塩を振り、しばらくして水気が出てきたら、洗ってビニール袋に入れる - 2
★材料を
鍋でひと煮立ちさせる - 3
熱々をきゅうりの袋に注ぎ入れ、空気を抜きながらジッパーを閉めて
冷蔵庫で10分以上置く。 -
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れずに放置してること多いです(笑)
時間が経てば、より染み込んで美味しいと思います(*^o^*)
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