Quindim

carmen navarro izquierdo
carmen navarro izquierdo @carmennavarro
España Murcia

#CocinaCarnaval #RecetasCarnaval #cocinacasera Disfruta del sabor característico del Quindim, una receta especial para sorprender luego del almuerzo, plasmando toda la energía del país del carnaval.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 5yemas
  2. 75 mlleche de coco
  3. 25 grcoco rallado seco, ligeramente humedecido
  4. 85 grazúcar
  5. mantequilla para forrar los moldes
  6. azúcar para forrar los moldes

Paso a paso

  1. 1

    Mise place

  2. 2

    Se precalienta el horno a unos 170° más o menos; se pasan las yemas por un colador y se mezclan con los demás ingredientes.

  3. 3

    Engrasamos los moldes y espolvoreamos con azúcar. Reservamos.

  4. 4

    Vertemos la mezcla en los moldes reservados sin llegar al borde. Los colocamos en una fuente apta para el horno en la que hemos puesto agua yo se la he puesto ya hirviendo, para poder prepararlos al baño maría.

  5. 5

    Horneamos al baño maría 40 minutos Antes de sacarlos comprobamos que están bien cocidos pinchando con un palillo o una brocheta.

  6. 6

    Espero que os haya gustado la receta de éste postre brasileño, el quindim, y lo pongáis en marcha en vuestras casas. Si lo probáis repetiréis seguro ya que es una delicia para el paladar. Buen provecho!

  7. 7

    Estos serían los moldes aunque las flaneras de aluminio pequeñas de usar y tirar también nos sirven.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

carmen navarro izquierdo
España Murcia
me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
Leer más

Recetas similares