Ternera Teriyaki: Cómo hacer la salsa original japonesa

La Cocinakas
La Cocinakas @cook_6401172
Barcelona

Cuando probéis la auténtica salsa japonesa teriyaki, no volveréis a comprarla jamás. ¡Palabrita!

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Ingredientes

  1. 1/" kgTernera a tiras
  2. 100 gHarina
  3. 2 cucharadasAove
  4. 3 láminas3 láminas de Jengibre
  5. 5 trozospuerro (La parte verde)
  6. 3 cucharadasSalsa soja
  7. 3 cucharadasmirín
  8. 3 cucharadassake

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la ternera a tiras y enharinamos ligeramente

  2. 2

    Preparamos la salsa en frío y reservamos (los ingredientes y el paso a paso de la video receta, los tenéis en el enlace al blog)

  3. 3

    Freímos la ternera 4 ó 5 minutos y añadimos el jengibre y los trocitos de puerro o cebolleta.

  4. 4

    Lo dejamos otro par de minutos y quitamos los últimos dos ingredientes.

  5. 5

    Incorporamos la salsa y dejamos reducir hasta la mitad.

  6. 6

    Y listo para emplatar...Si no quieres perderte ninguna receta, suscríbete a mi canal de youtube. ¡Buen provecho, Cocinakas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocinakas
La Cocinakas @cook_6401172
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Recetas de cocina internacional y tradicional.Todas, paso a paso, aquí: www.youtube.com/channel/UCIs3pC8trD21o4al7GDD1ug
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