雲みたいにふわふわ！簡単ヨーグルトケーキ
雲みたいにふわっふわっ！クリームチーズも生クリームも不使用で簡単なのにレアチーズケーキ風のレアヨーグルトケーキです！！！
このレシピの生い立ち
クリームチーズなし・生クリームなしでレアチーズケーキが作りたくて、既存のありふれたレシピよりも美味しいものにしたくて、「泡だててみたらいいのでは！？」と思い、作ってみました！
雲みたいにふわふわ！簡単ヨーグルトケーキ
雲みたいにふわっふわっ！クリームチーズも生クリームも不使用で簡単なのにレアチーズケーキ風のレアヨーグルトケーキです！！！
このレシピの生い立ち
クリームチーズなし・生クリームなしでレアチーズケーキが作りたくて、既存のありふれたレシピよりも美味しいものにしたくて、「泡だててみたらいいのでは！？」と思い、作ってみました！
作り方
- 1
大きめの耐熱容器にゼラチンと30g (大さじ2)の牛乳を加えて軽く混ぜ、冷蔵庫に入れてふやかしておく
-
- 2
1のゼラチンに牛乳20gを上からかけて(混ぜない)ラップをせず、500wのレンジで40秒チンして、混ぜてゼラチンをとかす
-
- 3
残りの牛乳(50g)と砂糖とヨーグルトを加えて、ダマや砂糖のザラザラ感がなくなるまで混ぜ、レモン汁も加えて混ぜる
-
- 4
冷蔵庫に入れて1時間以上冷やして固まらせておく
-
- 5
クッキー(ビスケット)をジップロックに入れて麺棒で粉々に砕く。そこにマーガリン(溶かしバター)を入れてよく揉む
- 6
4号(直径11〜12㌢)のケーキ型の内側にクッキングシートを敷き、底に5を敷き詰める。
いったん冷蔵庫に入れ冷やしておく - 7
※↑6のケーキ形は(ID21265641)で作れます！！
※↑5〜6のビスケット生地も(ID21262713)で作れます！！ -
- 8
4のゼラチンが固まっている事を確認する(完璧に固まっていなくても、プルプルしていたらOKです！)
-
- 9
ハンドミキサーで数分間、しっかり混ぜる
※氷せんすると泡立ちやすいです。 -
- 10
「これ以上ふわふわにならないな」と感じた所でストップする(ツノは立たないです。。。)
-
- 11
5に生地を流し込む
-
- 12
ラップをして、冷蔵庫で2時間以上冷やしたらOK！
-
- 13
崩さないようにそっと取り出して、
-
- 14
まるで雲のようにふわふわ！なのにぷるんとしています！
-
- 15
好きなサイズに切り分けて食べましょう
-
コツ・ポイント
生地をゼラチンで一度固めてから、ミキサーでしっかり泡立てる事。
出来れば氷せんして、冷やしながら泡立てること。
似たレシピ
-
-
簡単♪レアチーズ風レアヨーグルトケーキ 簡単♪レアチーズ風レアヨーグルトケーキ
混ぜて冷やし固める、簡単焼かないケーキ！クリームチーズや生クリーム不使用で、ヨーグルトのみのヘルシーレアチーズケーキ風♪
-
-
-
-
-
ヨーグルトケーキ☆生クリームと牛乳で☆ ヨーグルトケーキ☆生クリームと牛乳で☆
クリームチーズなしのレアチーズケーキ風味☆ヨーグルトいっぱいのヘルシーケーキです☆冷蔵庫でよく冷やして召し上がってね♡
-
低カロリーなヨーグルトケーキ♪ 低カロリーなヨーグルトケーキ♪
さっぱりとしたヨーグルトを使ったケーキです。母がよく作ってくれた大好きなケーキ。ヨーグルト水切り不要!!低脂肪牛乳、生クリームを使ってカロリーダウン!!
-
◉夏にぴったり！ヨーグルトケーキ◉ ◉夏にぴったり！ヨーグルトケーキ◉
ヨーグルトは水切り不要！生クリームは泡立て不要！私が小さい頃から食べている我が家の絶品ヨーグルトケーキです★
-
レアチーズケーキみたいなヨーグルトケーキ レアチーズケーキみたいなヨーグルトケーキ
レアチーズケーキのような、リッチでクリーミーなヨーグルトケーキです。ヨーグルトの酸味が爽やかです。
-
-
その他のレシピ
