ジャーマンポテト風ポテトサラダ♩
なりごはん @cook_40356966
じゃがいも嫌いの夫が夢中で食べるポテトサラダ！ジャーマンポテト風の具材で満足度たっぷり♩
このレシピの生い立ち
じゃがいも嫌いな夫にポテトサラダを食べてもらいたくて。
ジャーマンポテト風ポテトサラダ♩
じゃがいも嫌いの夫が夢中で食べるポテトサラダ！ジャーマンポテト風の具材で満足度たっぷり♩
このレシピの生い立ち
じゃがいも嫌いな夫にポテトサラダを食べてもらいたくて。
作り方
- 1
じゃがいもは水洗い後、芽を取り除いてラップに包むか耐熱袋に入れて、レンジ600w6分加熱して皮を取り除く。
-
- 2
玉ねぎは薄切りに、ウインナーは斜め切りにする。
- 3
オリーブ油をひき、2を中火で少し焦げ目がつくまで炒める。
-
- 4
1のじゃがいも追加して、弱火でざっくり潰しながら水分をとばして【A】を混ぜる。
-
- 5
粗熱がとれてからマヨネーズ（量はご調整下さい）とざっくり崩したゆで卵を混ぜ合わせて、お好みで黒胡椒をふる。
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コツ・ポイント
工程④でじゃがいもは潰しすぎない方が、かたまり感が残り食べ応えがあって美味しいです。
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