朝たん☆鶏むね肉のとろみあんかけ丼
朝もタンパク質をしっかりとりましょう☆パサつきがちな鶏むね肉も、とろみMAXでつるつるっと入っていきます(^^)
このレシピの生い立ち
TVで見て「朝たん（朝ご飯でタンパク質をしっかりとる）」を始め、時短で安価で食べやすいメニューを考え、試行錯誤。そうして考えたうちの１つです☆同じストック材料で、飽きがこないよう色んな調理方法を試しています(^^)
朝たん☆鶏むね肉のとろみあんかけ丼
朝もタンパク質をしっかりとりましょう☆パサつきがちな鶏むね肉も、とろみMAXでつるつるっと入っていきます(^^)
このレシピの生い立ち
TVで見て「朝たん（朝ご飯でタンパク質をしっかりとる）」を始め、時短で安価で食べやすいメニューを考え、試行錯誤。そうして考えたうちの１つです☆同じストック材料で、飽きがこないよう色んな調理方法を試しています(^^)
作り方
- 1
鶏むね肉は茹でておきます。（写真は、冷凍したものを解凍してます。）
-
- 2
（レンチンなら100gにつき500ｗで２分です。途中で上下を返して加熱してください。）
- 3
キッチンばさみで細かく刻みます。小さい方が食べやすいですが、手で裂いてもOKです！
-
- 4
フライパンに野菜と〇の材料を入れて煮ます。
-
- 5
沸騰したら一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜながら点火し、とろみをつけます。
-
- 6
とろみがついたら卵を割り入れ、蓋をして２分ほど火を通します。
-
- 7
器にご飯、あん、卵を盛って完成です(^^)
-
- 8
飽きないよう、同じストック材料（鶏むね肉、キャベツ、きのこ類）で作れるレシピを考えました(^^)→
- 9
朝たん☆鶏むね肉の具沢山TKG
レシピID : 21349737
同じ材料で作れます(^^) -
- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 16
23.2.8
komutatataさん☆初レポ有難うございます(*^^*)おかずにするのもアリですね！素敵な食卓に - 17
加えて頂いて嬉しいです☆
- 18
23.2.25
小米さん☆レポ有難うございます！野菜が沢山で、ヘルシーで美味しそうです(*^^*) - 19
野菜によって違う味わいが楽しめますね♪
コツ・ポイント
お肉、野菜は事前に冷凍しておくと、とっても楽です。
私は鶏むね肉は、週に一回シャトルシェフで１～２㎏茹でて小分け冷凍しています☆
野菜は時短のため、早く火が通るものを使っています(^^)お好みでお好きな野菜を入れてくださいね。
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