ワカメスープ

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
東京都

韓国人の知り合いに
教えて貰った
ワカメスープ✨✨

わかめをニンニクで炒めるのが
美味しさの秘訣だった!
このレシピの生い立ち
市販のワカメスープは塩辛い

韓国人の友人に
ワカメスープのわかめを
胡麻油とニンニクで炒めてごらんなさい!
と教えてもらってからは

我が家ではずーとこれ!
もう、市販のワカメスープの素は
要りません!

ワカメスープ

韓国人の知り合いに
教えて貰った
ワカメスープ✨✨

わかめをニンニクで炒めるのが
美味しさの秘訣だった!
このレシピの生い立ち
市販のワカメスープは塩辛い

韓国人の友人に
ワカメスープのわかめを
胡麻油とニンニクで炒めてごらんなさい!
と教えてもらってからは

我が家ではずーとこれ!
もう、市販のワカメスープの素は
要りません!

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材料

2人分
  1. 乾燥わかめ 大さじ1〜2
  2. 胡麻 大さじ1
  3. ●炒め用にんにくチューブ 3cm
  4. ●水 400cc
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. ❷醤油 小さじ1〜2
  7. ❸追いニンニクチューブ 3㎝
  8. ❹コショウ 少々
  9. ❺ラー油 お好みで
  10. 白ゴマ 適量
  11. 長ネギ 適量

作り方

  1. 1

    乾燥わかめをぬるま湯で戻す

    戻し終えたら
    硬く絞っておく。

  2. 2

    鍋に胡麻油と
    ニンニクチューブを
    入れ水切りした
    ワカメを
    さっと炒める

  3. 3

    鍋に水を400ccを入れ
    沸騰したら
    ❶鶏がらスープ小さじ2
    ❷醤油小さじ2
    ❸追いニンニクチューブ3㎝
    ❹コショウ

  4. 4

    ❺ラー油 お好みで

    最後に長ネギと白ゴマを
    散らして完成✨✨

    ●お子様用はラー油を
    省いてください。

  5. 5

    塩分がもの足りない!!

    感じる方は
    醤油とガラスープ素を
    +してください♪

  6. 6

    生わかめだと
    もっと美味しいです♡

  7. 7

    2023.7.3
    話題のレシピに✨

    皆様方のおかけです。
    有難うございます
    (^^)♡

コツ・ポイント

炒める時に、おろしニンニクを
入れてワカメを炒めて

仕上げに追いニンニクチーブを
入れるのがpoint!

にんにくを2度!

お子様が召し上がる際は
ラー油は省いてくださいね♪

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
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東京都
不具合まだ改善されず💦✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです★両親、独居義母と高齢者3人を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り♡🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します。送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳【お詫び🙇‍♀️】✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆✻*˸ꕤ*˸*⋆お料理レシピ以外の便利な方法シリーズレシピについて★kitchenペーパー活用レシピ⭐︎kitchenペーパーを小さく切る⭐︎kitchenペーパーのコップ★粗熱取り❶❷レシピ★マスキングテープ活用レシピ⭐︎冷蔵庫収納⭐︎保存食材マスキングテープ★干し椎茸の戻し方★シュレッドチーズくっつかない冷凍保存方法★片栗粉を作るタイミング★イカの内臓捨てる時臭くない方法★砂糖が固まったらパンの耳を★🥔を十時に切るいつもご活用頂き有難うございます心から感謝申し上げます🥰多くの方に頂戴いたしました便利方法シリーズのレポートに関して自分の勉強の為にもkitchenへ伺い返レポを行って参りましたが上記のレポートに関しましては返レポを甘えさせて頂きたいと考えております🙏ごめんなさい♡返レポに伺ったからこそ知り得たレシピ多数有り✨この事は自分の知識となりレパートリーが増え広がりやがて宝となります✨(永久保存版)尚、シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️日々楽しくkitchenへ伺い美味しいお料理の発見やテクニック基礎知識等…今後共学ばさせて頂きたいと思います♪🧑‍🍳勝手言って申し訳ありませんがご理解頂けましたら幸いです🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳*********************🐒📣しーcへcooking楽しんででも無理なくね🐼スイートバジル🌿ね🩷有難う💖
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