小豆の蒸しパン【卵・牛乳なし】小麦粉から
キングストロベリー☆ @cook_40192343
ホットケーキミックスも卵も牛乳も使いません。
粒あんでなくても、こしあんや、ゆで小豆缶でも出来ます。
このレシピの生い立ち
お腹がすいたけどお菓子が家にない時、あるもので作りました。
小豆の蒸しパン【卵・牛乳なし】小麦粉から
ホットケーキミックスも卵も牛乳も使いません。
粒あんでなくても、こしあんや、ゆで小豆缶でも出来ます。
このレシピの生い立ち
お腹がすいたけどお菓子が家にない時、あるもので作りました。
作り方
- 1
材料全てをボールに入れて、ダマが出来ないようにしっかりと混ぜ合わせる。
- 2
ラップを敷いたタッパーに１を流し入れる。トントンして空気を抜く。
- 3
レンジで650w3分30秒加熱する。その際タッパーに蓋を斜めずらして被せておく。
- 4
加熱が終わったらタッパーの蓋を閉めて、余熱で2〜3分。
- 5
竹串や箸を挿して中心まで加熱できているか確認する。出来ていなければ、20秒くらいづつ追加で加熱する。
コツ・ポイント
暖かいうちに食べた方が美味しいです。
牛乳の代わりに低脂肪乳を使う場合は、プラスアルファで5g程度なたね油かマヨネーズを入れて、油分を足しておいて下さい。別に足さなくてもできると思います。
加熱しすぎると固くなります。
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