鶏むね肉でサクッと簡単☆とり天☆

☆JUNO☆
☆JUNO☆ @cook_40069254

鶏むね肉だから安価で、そして簡単。
美味しいつまみで、今日もウチ飲み♪
このレシピの生い立ち
とり天はご存知、大分県の郷土料理ですが、レストラン東洋軒が、とり天発祥のお店とのコト。
行かれないのなら作っちゃお～♪ってコトで、レシピはテキトーですが、美味しいからOK！

鶏むね肉でサクッと簡単☆とり天☆

まん丸みかリン's cooksnap of when they made 鶏むね肉でサクッと簡単☆とり天☆.
クックEBLICF☆'s cooksnap of when they made 鶏むね肉でサクッと簡単☆とり天☆.
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鶏むね肉だから安価で、そして簡単。
美味しいつまみで、今日もウチ飲み♪
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とり天はご存知、大分県の郷土料理ですが、レストラン東洋軒が、とり天発祥のお店とのコト。
行かれないのなら作っちゃお～♪ってコトで、レシピはテキトーですが、美味しいからOK！
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚300gくらい
  2. 漬け汁：日本酒 大さじ4
  3. 　　　　醤油（濃口） 大さじ2
  4. 　　　　すりおろしニンニク 大さじ1
  5. 衣：薄力粉 1/2カップ（100g）
  6. 　　冷水 1/4カップ（50cc）
  7. 　　卵 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り、削ぎ切りにし、包丁の背で叩いて、細長い形にします。

  2. 2

    漬け汁を合わせた中に鶏肉を入れ、冷蔵庫で30分寝かせます。

  3. 3

    衣の材料を混ぜ合わせた中へ鶏肉を入れます。

  4. 4

    170℃の油で揚げれば完成！

コツ・ポイント

さっぱりと酢醤油+からしに付けてもOKですが、ウチではマヨネーズ！
+ケチャップでも美味しい♪
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美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/
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