嵐のバレンタイン&ホワイトデー豆乳プリン
バレンタイン豆乳チョコプリンよりお顔がハッキリでめちゃプルプルします♡可愛すぎるのでぜひ動画にしてみてください。苺で春色
このレシピの生い立ち
豆乳チョコプリンが可愛くできたので、豆乳色のプリンも作ってみたら、こちらの方が可愛すぎました。簡単なので普段のお弁当のデザートにします。
嵐のバレンタイン&ホワイトデー豆乳プリン
バレンタイン豆乳チョコプリンよりお顔がハッキリでめちゃプルプルします♡可愛すぎるのでぜひ動画にしてみてください。苺で春色
このレシピの生い立ち
豆乳チョコプリンが可愛くできたので、豆乳色のプリンも作ってみたら、こちらの方が可愛すぎました。簡単なので普段のお弁当のデザートにします。
作り方
- 1
嵐フェス2013グッツのアイストレーで豆乳プリンを作る。
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- 2
飾りに使った嵐のメンバーカラー5色は、デコバーツ用のプラスチック製で、食べ物ではありません。
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- 3
繰り返し使えるメンカラが欲しくて、ネットで9色165円で購入。気になる方は、「デコバーツ マーブルチョコ」で検索。
- 4
紀文の好きな豆乳のフレーバーを選ぶ。今回はバニラアイス味を使用。バニラ風味のホイップクリームのような味でプリンに合う。
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- 5
湯を沸かす。2つの耐熱容器に豆乳とゼラチンを分けて入れ、ゼラチンに熱湯を加えて溶かす。豆乳はレンジで20秒加熱する。
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- 6
豆乳をゼラチンに加えてムラなく混ぜ、砂糖も入れて溶かす。3分で粗熱が取れる。
- 7
失敗例
写真はチョコプリン液をそのままスプーンでトレーに流し込んだもの。シリコンが柔らかすぎて運ぶまでに液がこぼれた。 -
- 8
成功例
耐熱容器のまま冷蔵庫で40〜45分冷やすとちょうど固まり始めた頃で、かき混ぜるとトロトロに。 -
- 9
水で軽く濡らしたトレーに8をスプーンで少しずつすくって入れると冷蔵庫まで運びやすくなる。
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- 10
合計2時間以上冷やした方がトレーから外しやすい。先を水で湿らせた爪楊枝でトレーの端をほんの少しだけ一周すると外れやすい。
- 11
飾りの苺を準備する。
縦半分に切った苺をハート型でくり抜く。
失敗なしのハートの苺
レシピID21170430 -
- 12
参考までに写真は全てダイソーのハート型。今回は左上のものを使用。ぷっくりハートになる。
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- 13
皿にトレーをひっくり返してシリコンを押し広げ、少しずつプリンを型から外す。冠部分が1番難しく縦にして爪楊枝で隙間を作る。
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- 14
冠の下の直線は特に倒れやすい。爪楊枝でそっと起こせば大丈夫。
盛り付けたら出来上がり。 -
- 15
バニラアイス味でチョコプリン
バニラアイス味がチョコに良く合う
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- 16
めちゃ簡単！時短！美味しい！
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- 17
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こちらも旧満洲の中国残留婦人の家族から教わった味。
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コツ・ポイント
紀文のフレーバー豆乳はココア以外ほぼアイボリー色です。全フレーバーの中で1番甘いのは白桃です。味をみて砂糖の量を調整してください。
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