漬け込み30分！自家製はちみつレモン
まちこのお台所 @cook_40287550
手軽にビタミンCを摂取！
漬け込み時間は30分でOKな、お手製はちみつレモン
このレシピの生い立ち
レモンがたくさん入って安かったので
漬け込み30分！自家製はちみつレモン
手軽にビタミンCを摂取！
漬け込み時間は30分でOKな、お手製はちみつレモン
このレシピの生い立ち
レモンがたくさん入って安かったので
作り方
- 1
レモンは洗って、ピーラーで全ての皮を剥く
-
- 2
薄さ2ミリくらいにスライス
この時、種を取り除いた方がいい -
- 3
煮沸消毒した容器にレモンを敷き詰め、レモンが浸かる量のはちみつを入れる
-
- 4
手前が漬けてすぐ
→まだはちみつが底に沈んでます
奥が漬けて30分
→レモンがはちみつに浸かってます -
- 5
お好みの濃さで、炭酸やお水と割ってはちみつレモンドリンクに！
牛乳で割るとヨーグルトみたいになります
コツ・ポイント
皮付きのまま使う場合は、表面のワックスや農薬があるので、料理用の重曹に1時間位漬けてから輪切りにします
私は手軽なのと苦味少なめが好きなので、皮を剥くことが多いです
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