かぼちゃケーキ

のこちゃんさん
のこちゃんさん @cook_40330343

混ぜるだけの簡単カボチャケーキです。
あっさりとした味です。

このレシピの生い立ち
ハロウィンの時に、簡単にできるカボチャケーキを作りたかったので。

かぼちゃケーキ

混ぜるだけの簡単カボチャケーキです。
あっさりとした味です。

このレシピの生い立ち
ハロウィンの時に、簡単にできるカボチャケーキを作りたかったので。

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材料

  1. かぼちゃ(皮と種を除いたもの) 250㌘
  2. 砂糖 60㌘
  3. 2個
  4. 生クリーム(植物性) 200ml
  5. 溶かしバター(無塩) 30㌘
  6. 薄力粉 30㌘
  7. シナモンパウダー 小さじ1
  8. 粉砂糖 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、種をとり、皮をむき、レンジに、5~6分かけ、柔らかくする。

  2. 2

    ミキサーに、カボチャ、砂糖、卵、生クリーム、溶かしバターを入れ、混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とシナモンをふるい、②の中に入れ、混ぜる、

  4. 4

    敷紙を敷いた18㎝のデコ型に③の生地を入れる。

  5. 5

    170℃のオーブンで、45分焼成する。

  6. 6

    切り分け、粉糖をかける。

コツ・ポイント

ミキサーでなくても、フードプロセッサー、バインダーで、混ぜてもOKです。
ボウルの中で、混ぜてもOKです。

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