かぼちゃは電子レンジで加熱し、それぞれざく切りとペースト状にする。
くるみは乾煎りし、粗く刻む。

バターに砂糖を数回に分けて入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

溶き卵を数回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

ペーストにしたかぼちゃを加える。

振るった粉類を入れ、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。

ざく切りのかぼちゃとくるみを入れて混ぜる。

型に流して、170℃のオーブンで35分ほど焼く。