簡単チャプチェ

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

ひとつフライパンで15分♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの牛肉のおかずを考えていて、簡単に出来て、お弁当にも喜ばれるのでレシピにしました。

簡単チャプチェ

まあまま☆0403's cooksnap of when they made 簡単チャプチェ.
タロわん's cooksnap of when they made 簡単チャプチェ.
m9vani's cooksnap of when they made 簡単チャプチェ.
イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

ひとつフライパンで15分♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの牛肉のおかずを考えていて、簡単に出来て、お弁当にも喜ばれるのでレシピにしました。
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材料

作りやすい分量
  1. 牛肉 100g位
  2. 焼き肉のタレ 大さじ2位
  3. 玉ねぎ 60g位
  4. 人参 20g位
  5. ピーマン 10g位
  6. 乾燥春雨 15g位
  7. めんつゆ(濃縮タイプを使っています) 小さじ1位
  8. サラダ油 適量
  9. 水 50ml位
  10. *御家庭の調味料で加減して下さい

作り方

  1. 1

    ボールに焼き肉のタレを入れ、食べやすく切った牛肉を漬けます。(10分くらい)

  2. 2

    野菜は、千切りにします

  3. 3

    フライパンに油を入れ、野菜→牛肉と炒めます

  4. 4

    牛肉の色が変わってきたら、乾燥の春雨をパラパラ加えピーマンも入れて水を足して、火を強めにします

  5. 5

    そのまま3分くらい蓋をして待ちます。その間に春雨はとろとろになります。

  6. 6

    蓋を開け、水分を飛ばしながら(殆ど水分はないです)、めんつゆを回し入れて味を整えて、出来上がり！

コツ・ポイント

野菜を千切りにすること。
牛肉を焼き肉のタレに漬けておくこと。
春雨を入れたら、蓋をして3分(お使いの春雨にもよると思います)待つこと。
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台所で、ちょこちょこ料理することが好きです。"美味しい"と喜んでもらえる簡単なごはんを目指して、毎日作っています。愛媛県在住。クックパッドを参考に楽しく料理しています。皆様、宜しくお願いします。レシピは随時見直しております。ご了承下さい。
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