牛肉は細切りにして焼肉のたれとすりおろしにんにくで和えておく。

にらは4cmくらい、人参も同じ長さの細切り、しいたけと玉ねぎは薄切りにする。

水以外のたれの材料をよく混ぜ合わせる。

フライパンに牛肉を入れて軽く火を通し、別皿にとっておく。

4.のフライパンに水と2.のたれを入れ煮立たせる。煮立ったら、にら以外の野菜と春雨を加えて弱火～中火で煮る。

水気がなくなるまで時々混ぜながら煮る。最後ににらを入れてさっと混ぜたら出来上がり。