ふりかけ

なつの部屋☆
なつの部屋☆ @cook_40282912

市販のふりかけに変化が欲しい時にお勧めです。
冷蔵庫で1週間くらい日持ちします。
このレシピの生い立ち
いつもは大根の葉でしますが、
最近はスーパーで、手に入りにくく
カブの葉で代替してみたら、とても美味しかったので、我が家の定番になりました

ふりかけ

市販のふりかけに変化が欲しい時にお勧めです。
冷蔵庫で1週間くらい日持ちします。
このレシピの生い立ち
いつもは大根の葉でしますが、
最近はスーパーで、手に入りにくく
カブの葉で代替してみたら、とても美味しかったので、我が家の定番になりました

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材料

  1. カブの葉 3個分
  2. じゃこ 1パック50g
  3. 塩、胡椒 少々
  4. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    カブの葉を小口切りにする

  2. 2

    フライパンに油をしき、
    葉を入れる
    少し炒まったらちりめんじゃこを入れる

  3. 3

    程よく混ざったら、
    しお、胡椒を入れ、
    醤油を回し入れる

  4. 4

    良い匂いがして、美味しそうだったら出来上がり

コツ・ポイント

醤油が蒸発して、パラパラに。
少しの葉の焦げがまた、香ばしい

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アプリ使い方初心者のため、投稿しか出来ていません。      レシピは、ほぼ放置で、美味しいと思ってくれたらいいな。放置で加熱も、程よく止まってくれれば(笑)と、思いながら、レシピを投稿しています(笑) 洗い物も減らしたい!と思うど、家事の雑な主婦です。レシピいいね♡つくレポありがとうございます。ちゃんと、皆さんのコメントなど、拝見しています(^^)
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