ふりかけ

なつの部屋☆ @cook_40282912
市販のふりかけに変化が欲しい時にお勧めです。
冷蔵庫で1週間くらい日持ちします。
このレシピの生い立ち
いつもは大根の葉でしますが、
最近はスーパーで、手に入りにくく
カブの葉で代替してみたら、とても美味しかったので、我が家の定番になりました
ふりかけ
市販のふりかけに変化が欲しい時にお勧めです。
冷蔵庫で1週間くらい日持ちします。
このレシピの生い立ち
いつもは大根の葉でしますが、
最近はスーパーで、手に入りにくく
カブの葉で代替してみたら、とても美味しかったので、我が家の定番になりました
作り方
- 1
カブの葉を小口切りにする
- 2
フライパンに油をしき、
葉を入れる
少し炒まったらちりめんじゃこを入れる - 3
程よく混ざったら、
しお、胡椒を入れ、
醤油を回し入れる - 4
良い匂いがして、美味しそうだったら出来上がり
コツ・ポイント
醤油が蒸発して、パラパラに。
少しの葉の焦げがまた、香ばしい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21318024