レモン1個すりおろし不要☆パウンドケーキ
I♥Pancake @cook_40336784
レモン丸ごと1個使用、すりおろし不要、レモンスライスを乗せたホットケーキミックス（HM）で作るパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
友人の家の庭で取れたレモンをもらったので、それを無駄なく使ったスイーツを考えてみました。
レモン1個すりおろし不要☆パウンドケーキ
レモン丸ごと1個使用、すりおろし不要、レモンスライスを乗せたホットケーキミックス（HM）で作るパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
友人の家の庭で取れたレモンをもらったので、それを無駄なく使ったスイーツを考えてみました。
作り方
- 1
レモンを薄くスライスしてジャムの空き瓶のような容器に入れ、ハチミツをレモンスライスが浸るくらい注ぎ、数時間置く。
- 2
1の液体部分（ハチミツ）、卵、サラダ油、をボウルに入れてよく混ぜ、ホットケーキミックス、黒糖を加え、軽く混ぜる。
- 3
パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、生地を流し込んで、1のレモンをその上に並べて乗せる。
- 4
180度に予熱しておいたオーブンで、30分焼く。串を刺して生地が付いてこなければ出来あがり。
-
コツ・ポイント
オーブンは各家庭で強さが違うので、適宜、焼き時間を調節してください。
アメリカ在住のため、ホットケーキミックスの代わりにパンケーキミックスを使っています。
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＊レモンアイシングのパウンドケーキ＊ ＊レモンアイシングのパウンドケーキ＊
HMでパウンドケーキを作り、レモンアイシングをかけて爽やかなケーキを作りました。 ※アイシング分量変更しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21319591
