ひじきの煮物
おい、おいわ @cook_40397302
自分用メモ。
たくさん食べれます。
子供のお気に入り。
このレシピの生い立ち
元ネタ神リスペクト
ひじきと大豆の煮物 by まゆるりん
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2397932
ひじきの煮物
自分用メモ。
たくさん食べれます。
子供のお気に入り。
このレシピの生い立ち
元ネタ神リスペクト
ひじきと大豆の煮物 by まゆるりん
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2397932
作り方
- 1
乾燥大豆を一晩浸水させ、圧力鍋で10分加圧。茹で汁は捨てない。
浸水時間なしの場合は圧力鍋で25分加圧。 - 2
乾燥ひじきを水で戻す。
- 3
人参細切り、油揚げ、ひじき、大豆を準備
-
- 4
具材を投入してフライパンで軽く炒める。
-
- 5
大豆の煮汁を300cc投入し沸騰したら、砂糖大3、酒大2、醤油大3を投入し、中火で煮詰める。
- 6
煮汁が少なくなったら、みりんを回し入れて煮汁がほぼ無くなるまでに詰めて完成
コツ・ポイント
美味しいぞぉ
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*基本ですが・・・ひじきの煮物* *基本ですが・・・ひじきの煮物*
自分でコレを作る様になってから食べれる様になりました。大豆も食べれたのにはびっくり。やはり自分の好みの味付けってありますよね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21325769
