揚げない揚げ大根風
Cookie13 @cook_40044545
（覚書）普通の大根料理に飽きたら、ぱりぱり美味しい揚げ大根風
このレシピの生い立ち
揚げないサツマイモ揚げ、ポテト、揚げ豆腐を作ることが多いので、大根も試してみました。
揚げない揚げ大根風
（覚書）普通の大根料理に飽きたら、ぱりぱり美味しい揚げ大根風
このレシピの生い立ち
揚げないサツマイモ揚げ、ポテト、揚げ豆腐を作ることが多いので、大根も試してみました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、0.5から0.8ｍｍの暑さににカットします。
- 2
ラップして、電子レンジで１～２分ほど、ある程度柔らかくなるまで加熱します。
- 3
麺つゆとごま油をかけまわして混ぜ合わせます。
- 4
片栗粉を両ん面にまぶします。
- 5
クッキングシートを敷いたトレーに並べ、オイルスプレーをかけます。
- 6
トースター、またはエアフライヤー、またはフライパンで、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 7
お皿に盛り付け、塩と食べるラー油、またはラー油をかけて。
コツ・ポイント
少々油をたっぷりと使ったほうが美味しいかも知れません。
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