たらとほうれん草のうま塩昆布バター炒め
kaana57 @kanakosato
「たら×昆布」で、うま味たっぷり！冷めても美味しく、ごはんやお酒にもよく合うのでお弁当のおかずやおつまみにもぴったり◎
このレシピの生い立ち
お弁当用に、栄養があって冷めても美味しい魚料理を作りました。
たらとほうれん草のうま塩昆布バター炒め
「たら×昆布」で、うま味たっぷり！冷めても美味しく、ごはんやお酒にもよく合うのでお弁当のおかずやおつまみにもぴったり◎
このレシピの生い立ち
お弁当用に、栄養があって冷めても美味しい魚料理を作りました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、味の素を1ふりしてほうれん草を1分茹でて冷水にとり、水気を絞る。
4cm長さに切り、更に水分を絞る。 - 2
たらを一口大に切り、酒と味の素Ⓡ（2ふり）をなじませて片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにバターを熱し、たらを焼く。
焼き目がついたら裏返し、ふた（またはアルミホイル）をして3～4分焼いて火を通す。 - 4
たらをフライパンの端に寄せ、ほうれん草と塩昆布を入れて炒め合わせる。
なじんだらたらと合わせ塩こしょうで味をととのえる。 - 5
※献立例
-
- 6
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→ - 7
https://www.recipe-blog.jp/antenna/116626
- 8
※2021.1
人気検索TOP10入りしました。
どうもありがとうございます♪
コツ・ポイント
・ほうれん草の水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。
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その他のレシピ
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