春キャベツと新タマネギのコンソメスープ
いちみん☆ @cook_40220448
春キャベツと新タマネギの甘さを引き立てる為に一度焦げ目が付く位に炒めます。
キャベツ一玉使って美味しいスープが出来ました
このレシピの生い立ち
とにかくキャベツの焦げた味が大好きで！
味噌汁もスープも焼きキャベツ最高。
春キャベツと新タマネギのコンソメスープ
春キャベツと新タマネギの甘さを引き立てる為に一度焦げ目が付く位に炒めます。
キャベツ一玉使って美味しいスープが出来ました
このレシピの生い立ち
とにかくキャベツの焦げた味が大好きで！
味噌汁もスープも焼きキャベツ最高。
作り方
- 1
キャベツはバラバラにならないように芯をつけたまま8等分か6等分に切ります。
強火のフライパンで焦げ目をつけます。 -
- 2
新タマネギも横に3つ〜4つに輪切り。
油をひかずに焦げ目をつけます。
ブロックベーコンは1センチ幅で切り、炒めます。 -
- 3
鍋にたっぷり水を入れ、焼いたキャベツ、ベーコン、タマネギを煮込みます。
コンソメは2.3個。
塩胡椒、料理酒も入れます。 -
- 4
野菜の硬さはお好みで。
我が家はくたくたになるまで煮込みます。
粗挽き黒胡椒をかけても美味しいです！ -
コツ・ポイント
野菜は煮込むので、フライパンでは焦げ目をつけるだけで大丈夫です！
似たレシピ
-
-
-
-
-
春キャベツとベーコンのコンソメスープ 春キャベツとベーコンのコンソメスープ
【作り置き】春キャベツは甘くてとろとろで、ベーコンの旨味が染み出たスープと絡み、たっぷりのキャベツもあっという間に完食♪
-
☆春キャベツと新たまねぎのコンソメスープ ☆春キャベツと新たまねぎのコンソメスープ
春の旬の野菜を簡単においしく楽しめます。キャベツ消費レシピとしてもお勧め！短時間レシピで煮込中はあと1品何か作れますね。
-
-
-
-
春キャベツと新玉ねぎの簡単コンソメスープ 春キャベツと新玉ねぎの簡単コンソメスープ
キャベツの硬いところも使い切りたくて考えました。さらに大豆、ベーコン、も加え、栄養バランスもいいと思います！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21353922
