さっぱりとピリ辛の豚肉のおかず。しかも簡単

写真は豆腐入り、柚子胡椒でなく山椒でもまた◎

白菜は、冬の和風料理や中国料理に欠かせない、低エネルギーで食物繊維がとりやすい食材です。

ヤマキ「割烹白だし」を使ったら、白菜の淡い色がきちんと出た上品な味わいの簡単煮物が作れちゃいました。

水を入れずに白だしだけで煮ます。豚肉から良いだしが、さらに白菜から甘みが出て美味しいんです。

九州では定番の調味料、柚子胡椒ときわみ あわせだしのハーモニー♪

冷凍可。

味付けが白だしだけで白菜と豚肉とご飯が消えます。

シンプルだけどあっさりとしていて、白だしと豚肉の出汁が効いておいしいですよ。

白菜が甘くて美味しい。

白菜と豚肉は言わずもがな相性抜群！ゆず胡椒をピリリときかせて。圧力鍋で３分！

今日も帰りが遅いのが分かっていたので、材料は昨日の家に買っておきました。そしてできたのがこれ！