ニラだけチヂミ
酉出汁子 @cook_40346865
専用のお粉がなくても、豆腐と片栗粉でチヂミができます！具がなくても、タンパク質が摂れるおつまみです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作る時も豆腐を使うので、その要領で作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3センチくらいにカットしておく。絹ごし豆腐を崩して、ニラと混ぜる。
- 2
そこに片栗粉大さじ3入れてぐるぐる混ぜる。
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- 3
フライパンを熱し、ごま油をなじませ、生地を落としていく。小さく落とした方が、カリッと焼けます。
- 4
裏返して出来上がり
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- 5
お好みで好きなタレをつけて食べます。ポン酢など
コツ・ポイント
一口大で焼くのもいいし、いっぺんに焼いてカットしてもいい。
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