満腹チジミ
かのんママ（'-'*） @cook_40021903
お肉もお野菜もしっかり採れるチジミです
このレシピの生い立ち
九条ネギと釜揚げしらすがあったのでチジミに入れてみました。豚ロースも分厚いお肉だったのでこれ一枚で満腹になりました。
満腹チジミ
お肉もお野菜もしっかり採れるチジミです
このレシピの生い立ち
九条ネギと釜揚げしらすがあったのでチジミに入れてみました。豚ロースも分厚いお肉だったのでこれ一枚で満腹になりました。
作り方
- 1
波里 お米で作ったチヂミ粉と水と卵を泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 2
玉ねぎは薄い串切り、ニンジンは細切り、九条ネギは小口切りにする。切ったものと釜揚げしらすを１に混ぜ合わせる。
- 3
熱したフライパンにごま油半量をひき、豚ロース２枚を並べ、その上に生地半量を丸く平らに広げる。弱火～中火で焦げないように。
-
- 4
焼き目が付いたらフライ返しで返し、裏側も焼く。もう一枚も同じように焼けば完成。
コツ・ポイント
玉ねぎが焦げやすいので注意。お好みでポン酢醤油に一味を入れたタレを付けてどうぞ。九条ネギは青ネギでも構いません。
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