大人のこんにゃく
ひろこニコ @cook_40338664
ヘルシーなこんにゃくを常備しておくと酒の肴やあと一品欲しい時に便利…♡
このレシピの生い立ち
酒の肴に何かないかなぁ…っと冷蔵庫内を探したら平こんにゃくがあったので♡
大人のこんにゃく
ヘルシーなこんにゃくを常備しておくと酒の肴やあと一品欲しい時に便利…♡
このレシピの生い立ち
酒の肴に何かないかなぁ…っと冷蔵庫内を探したら平こんにゃくがあったので♡
作り方
- 1
こんにゃくは表面にごく軽く包丁ですじをつけ一口大にカットしておく
★印を合わせて溶いておく -
- 2
蓋付きフライパンで油を温め、こんにゃくを入れて炒る(表面に焼き色がつくまで)
油が跳ねるので蓋をすぐに閉めて♡ -
- 3
こんにゃくに焼き色がついたら★印を加え、味が全体に馴染むようフライパンの中で転がしかつお節を加える
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- 4
全体的に絡めたら完成
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コツ・ポイント
柚子胡椒などを醤油に溶いておくと慌てません
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