米粉活用サクサクてんぷら

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e52 @cook_40373573

米粉活用
米粉を使って簡単にサクサクのてんぷらを作りました。生地を混ぜすぎても問題なく、初心者にもオススメです。
このレシピの生い立ち
米粉のサクサクが食べたかった

米粉活用サクサクてんぷら

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米粉を使って簡単にサクサクのてんぷらを作りました。生地を混ぜすぎても問題なく、初心者にもオススメです。
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材料

4人分
  1. 米粉 150g
  2. マヨネーズ 小1
  3. 酢 小1
  4. 水 適量
  5. カボチャ(今回は) 1/4

作り方

  1. 1

    カボチャを薄くカットする。

  2. 2

    米粉、マヨネーズ、酢、水を混ぜる。とろみがつくくらい。

  3. 3

    2にカボチャをくぐらせ、180℃の油(分量外)で３分揚げる。
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