Pastel abierto de pollo, jamón y maíz

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

¡Una auténtica delicia!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 1masa brisa
  2. 1pechuga grande de pollo
  3. 75 taquitosjamón
  4. 1cebolla picada
  5. 1pimiento marrón asado
  6. 1 latitamaíz desgranado
  7. 150 mlleche evaporada
  8. 3huevos
  9. 70 grqueso gouda rallado grueso
  10. 100 grqueso fresco
  11. Sal
  12. pimienta
  13. nuez moscada
  14. perejil
  15. ajo seco molido

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Rehogar la cebolla, el jamón y el pollo cortado en tiras. Condimentar y dejar 8´. Añadir el morrón y el maíz. Dejar otros 7´sin dejar de remover. Condimentar.

  2. 2

    Batir los huevos con la leche, salar y pimentar. Poner la masa en un molde ligeramente aceitado y rellenar con el pollo y el batido. Espolvorear con el queso.

  3. 3

    Hacer un repliegue en los bordes de la masa y poner encima el queso fresco. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 40´ o hasta que la masa esté cocida. Se puede acompañar con una ensalada sencilla.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares